Nouveau ! Légumes bio lacto-fermentés

    Légumes lacto-fermentés

    Nouveau dans nos rayons, des pots de légumes lacto-fermentés : kimchi (le kimchi est un mets traditionnel coréen composé de piments et de légumes lacto-fermentés, c’est-à-dire trempés dans de la saumure pendant plusieurs semaines jusqu’au développement d’une acidité), jardinière, betterave, carotte carvi (carvi ou cumin des prés, est une plante proche du fenouil, de l’anis et de l’aneth), carotte-radis et choucroute jaune ou violette.

    Bienfaits de la lactofermentation :

    • Moyen de conservation antiseptique. Les aliments lactofermentés se conservent plusieurs années sans aucun risque de développement de bactéries. …
    • Rééquilibre notre flore intestinale. …
    • Excellent Détoxifiant. …
    • Augmente la teneur en minéraux. …
    • Présence de vitamines C, B et K.