Les asperges sont de retour sur les étals de Ô Saveurs Paysannes. Elles sont belles, elles sont fraiches et elles sont bonnes pour la santé.

L’asperge est riche en potassium, en calcium, en magnésium et en vitamines B9, C et E. Sans oublier les fibres, parfaites pour stimuler le transit intestinal. Ce légume, également antioxydant, contient aussi des dérivés de soufre, qui donnent une odeur particulière à l’urine.

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