Ail noir

Nouveau ! Ail noir bio de Lautrec

L’ail noir et un ail rose bio bruni par cuisson à basse température (60-80°) dans une enceinte humide durant 2 à 3 semaines qui lui fait prendre une texture similaire à celle d’un pruneau d’Agen. Son goût rappelle celui du vinaigre balsamique et la réglisse.

Qualité nutritionnelle et bienfaits pour la santé, liés à la saveur sucrée et acidulée sont les qualités de cet ail.

 

Ail noir