Nouveau ! Ail noir bio de Lautrec

    Ail noir

    L’ail noir et un ail rose bio bruni par cuisson à basse température (60-80°) dans une enceinte humide durant 2 à 3 semaines qui lui fait prendre une texture similaire à celle d’un pruneau d’Agen. Son goût rappelle celui du vinaigre balsamique et la réglisse.

    Qualité nutritionnelle et bienfaits pour la santé, liés à la saveur sucrée et acidulée sont les qualités de cet ail.

     

    Ail noir
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